AOVE de recolección temprana, procedente de un olivar de Linares (Jaén), que pertenece al proyecto europeo Olivares Vivos.
Se obtiene directamente de la aceituna en envero y exclusivamente mediante procesos mecánicos. Este AOVE de edición limitada presenta un aroma muy peculiar a rama de olivo, tallo de rosa, tomate con sal y ajo.
Principales características:
AOVE de color verde intenso, afrutado, de gran complejidad olfativa, con un ligero e inicial toque amargo y un picante progresivo suave y equilibrado. Este AOVE posee una gran armonía, unida a una buena estructura y persistencia.
Información nutricional (por cada 100g)
Valor energético 3481,7 KL / 846,9 Kcal
Grasas 94,1g
de las cuales saturadas 13,8g
monoinsaturadas 69,4g
poliinsaturadas 10,9 g
Hidratos de carbono 0g
de los cuales azúcares 0g
Proteínas 0g
Sal 0g
*El color del aceite puede variar ligeramente una vez abierto, debido a su exposición al aire y la luz. Este cambio es natural y no afecta la calidad ni las propiedades del producto. *El precio incluye el 5% de IVA
